Thịt lợn xốt tương

Mới chôm bí quyết nấu ăn này từ cuộc thi "Thực đơn nhanh" do Bluestone tổ chức, đầu bếp là chị Nguyễn Thị Ngọc Phương nhé.

Tên nguyên liệu

Thịt lợn thăn: 1/2kg

tỏi, gừng băm nhỏ: 1 muỗng

dầu ô liu: 1 muỗng

nước tương: 1/2 chén

đường: 4 muỗng

nước: 1 chén

nước mắm tỏi ớt: 1 muỗng

hành hoa: 2 nhánh

dầu mè: 1 muỗng

Cách chế biến:

Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo xào cùng dầu thực vật khoảng 3 phút, cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa.

>> mon an ngay tet

Trong bát vừa, kết hợp các thành phần gia vị còn lại, đổ thịt lợn đã xào qua vào bát, cho vào nồi và đun sôi. Sau khi thịt sôi, hạ nhiệt và đun trong vòng 30 phút nữa hoặc cho đến khi nước sốt chỉ còn lại tầm 3 muỗng canh là được.

Khuấy đều thịt trong nước sốt để đảm bảo chúng ngấm gia vị.

Múc thịt ra bát, có thể rắc ít hành lá lên trên nếu muốn. Ăn với cơm trắng khi còn nóng sẽ rất ngon đấy.

Nguồn: ainoicuocsonglagioihan.vn